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2018年10月13日 |
鶏肉の照り焼き
皆様こんばんは☆
本日のメニューは「鶏肉の照り焼き」です。
鶏肉と照り焼きソースの相性が抜群でご飯が進む一品です♪小鉢には「きのこおろし」「オクラの寄せ揚げ」をご用意致しました。合わせて是非、お召し上がり下さい。 |
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2018年10月12日 |
イベント食〜マグロの解体ショー〜
皆様こんばんは☆
本日の夕食は、ご希望のお客様を対象にイベント食を開催いたしました。
今回は「マグロの解体ショー」です！
新鮮なマグロを皆様の目の前で解体し、寿司や刺身にして提供いたしました。
ド迫力のマグロを前に「うわー！すごい！」「大きいのねー」と、驚きの声をあげられていました。
皆様満足していただけたようで、いつもよりたくさん召し上がっていたようでした！
次回のイベント食は、12月の「大忘年会」になります。
お楽しみに♪ |
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2018年10月11日 |
フェアおやつ〜秋の和菓子三種〜
皆様こんにちは☆
本日は、月に2回のフェアおやつの日でした。
今回は「秋の和菓子三種」と題し、秋らしく可愛い和菓子を三種類盛り付けました！
練り切りを中心に、栗や芋といった秋が旬の食材を使用した和菓子が色鮮やかに盛り付けられています。
お茶のお供に、ぜひいかがでしょうか？
次回もお楽しみに♪ |
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2018年10月10日 |
衛生講習会〜ノロウイルス〜
皆様こんにちは☆
本日は2か月に一度の衛生講習会の日でした。
今回はノロウイルスについてお話して頂きました。
ノロウイルスの特徴と予防法を伺い、さらに衛生の意識を高めることができました。
ノロウイルスが段々と流行る季節になっていきますので今回学んだことを普段の業務に反映し、より一層皆様に安心・安全なお食事を提供してまいりたいと思います。 |
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2018年10月9日 |
鯖の味噌煮
皆様こんばんは☆
本日の夕食は「サバの味噌煮」です！
脂ののったサバを軟らかくなるまで味噌味で煮詰めました。
小鉢にご用意致しました「白滝のたらこ和え」「錦糸卵のやわらかしんじょ」と合わせてお召し上がり下さい♪ |
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